NutiFood lấn sân kinh doanh cà phê hòa tan

Ngày 22/8, Công ty Cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood chính thức gia nhập thị trường kinh doanh cà phê hòa tan khi ra mắt sản phẩm Nuticafé – Cà phê sữa đá tươi.

Tháng 5/2017, Công ty Cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood ký kết hợp tác đầu tư vào Phước An – nơi sở hữu gần 1.000 ha cây cà phê. Sau hơn một năm, NutiFood đã nghiên cứu thành công sản phẩm Nuticafé – Cà phê sữa đá tươi, chính thức bước chân vào thị trường cà phê đầy tiềm năng và thử thách.

Sản phẩm áp dụng công nghệ Ice Flash trích ly cô đặc cà phê dưới 0 độ C, tức là tách nước dưới dạng tinh thể đá để làm đặc dịch cà phê, trước khi sấy cùng cà phê hạt rang xay nhuyễn (kích thước khoảng 100 µm). Cuối cùng, hỗn hợp được trộn với bột kem sữa, tạo ra sản phẩm cà phê hòa tan nhưng vẫn giữ được vị tươi và hương thơm tự nhiên của cà phê pha phin với sữa đặc.

NutiFood lan san kinh doanh ca phe hoa tan hinh anh 1Phóng to
Sản phẩm Nuticafé đã chính thức ra mắt thị trường.

Theo khảo sát nghiên cứu thị trường của Nielsen, sản phẩm Nuticafé – Cà phê sữa đá tươi được người tiêu dùng yêu thích vượt trội so với các sản phẩm cà phê hòa tan tương tự trên thị trường.